Привет! Меня зовут Елена, и я всегда мечтала заваривать кофе дома не хуже, чем в кофейне. Ради этого даже купила себе автоматическую кофемашину в этом году. Но оказалось, что вкус зависит не только от дорогого агрегата, но и от качества самого кофе. Сюрпрайз-сюрпрайз 😅
Каждое утро меня ждала все та же горечь в чашке, не было ничего похожего на американо из любимой кофейни. Тогда я заподозрила: что-то не так с зернами. Я брала хоть и не самые дешевые, но в обычном супермаркете у дома. В статье рассказываю, что я узнала о связи вкуса зерен и обжарки. И делюсь, где нашла хороший кофе.
🧐 Как я поняла, что такое вкусный кофе
Первым делом я пошла в Гугл с вопросами «Почему горчит кофе из кофемашины?» и «Что влияет на вкус кофе?». Стало понятно: в первую очередь вкус зависит от обжарки. Чем она свежее, тем насыщеннее и приятнее будет кофе. И наоборот — у старых зерен появляется плоский вкус с неприятной горечью.
Вот в чем штука: максимум вкуса сохраняется у кофе только в первые два месяца после обжарки. Но таких зерен в обычных магазинах не найти: пока они приедут, пока их выставят на полки, пока они будут пылиться на витрине — это занимает почти полгода.
По классике, с того дня меня начало заваливать рекламой кофе в соцсетях. Ее я тоже не игнорировала: заходила на сайты, листала товары, читала блоги. Однажды попалась реклама интернет-магазина Tasty Coffee. Компания писала, что обжаривает зерна в день отправки заказа и быстро присылает покупателям свежий кофе. Меня подкупила еще и бесплатная доставка, и я решила попробовать.
🥄 Заказала несколько сортов на пробу
В магазине Tasty Coffee много разного кофе, и сначала я испугалась, что промахнусь с выбором. Но на сайте есть быстрый тест из трех вопросов, чтобы подобрать подходящие сорта по вкусу и способу приготовления. Ответы заняли у меня меньше минуты.
Из готовой подборки я решила взять «Натти», «Бразилию Серрадо» и «Эфиопию Гуджи» — их можно заваривать в кофемашине. Потом не удержалась и взяла еще и «Бэрри». Также мне хотелось попробовать дрипы: с ними вообще не нужно возиться, это удобный вариант, когда надо сделать кофе на бегу. Решила в дрип-пакетах тоже взять «Бэрри», чтобы было проще сравнить, есть ли разница во вкусе.
Четыре упаковки зерен по 250 грамм плюс одна пачка дрипов у меня вышли на ~2700 рублей, при этом некоторые способы доставки были бесплатными, как и обещали на сайте. Я выбрала 5Post, потому что рядом с домом у меня Пятерочка. Кофе пришел быстро: заказывала в понедельник, а в четверг его уже привезли ко мне в Московскую область.
Листайте галерею, чтобы посмотреть на заказ 👇
☕ Протестировала каждый кофе
Когда я открыла упаковки, сразу ощутила запах кофе: терпкий, обволакивающий и насыщенный. Несколько дней я заваривала разные сорта, пробовала их вместе с мужем, чтобы выбрать лучший. Вот что могу сказать о каждом:
- Натти зашел мне больше всего, я не люблю кислотность, а здесь ее как раз минимум. По вкусу что-то орехово-шоколадное — муж сказал, что чувствует ноты батончиков «Сникерс» или «Натс» 😅
- Бразилия Серрадо тоже порадовал. «Ровный» кофе. А еще я ощутила будто карамельный привкус.
- В Эфиопии Гуджи сначала сомневалась больше всего, у него на сайте указана высокая кислотность. Но я зря боялась, даже без сахара он мне зашел. Не смогла выделить отдельные ноты вкуса, но муж сказал, что по сладости чем-то напоминает кофейный ликер.
- Бэрри — насыщенный кофе. Без молока отчетливо ощутила вкус свежих ягод, как будто черной смородины. Но с молоком или сливками сорт раскрылся совсем по-другому — никакой горчинки, только кофейно-сливочный вкус. Кстати, в дрип-пакетах сорт оказался таким же насыщенным и ароматным, как и в зернах.
🤤 Оформила регулярную подписку на вкусный кофе
Мы с мужем пьем минимум по одной чашке кофе в день, поэтому вдвоем «прикончили» смеси где-то за три недели. В итоге мне больше всего понравился «Натти», мужу — «Эфиопия Гуджи», теперь их и берем.
На сайте Tasty Coffee я увидела, что можно настроить подписку, сейчас объясню, как это устроено. В личном кабинете нужно выставить срок, как часто повторять заказ: я указала промежуток раз в четыре недели. Оплатить кофе можно при получении или оформить списание в день формирования заказа, никаких предварительных платежей нет. Теперь каждый месяц я получаю свеженький кофе 😎
Если ищете вкусный кофе, советую присмотреться к Tasty Coffee, там есть классные сорта для любого способа заваривания.
А по промокоду YDCOFFEE15 вы получите скидку 15% на заказ — его легко оформить в интернет-магазине Tasty Coffee 👇
Листая дальше, вы перейдёте на shop.tastycoffee.ru